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いいにおい

2015.02.16 Mon 22:01


いま焼け!(笑)

久しぶりに
ホシノでミニハード❤️
とっておきのバターをいただくために…

暖かい日差しとはいえ
まだまだ
我が家は寒いので
やっぱり2日がかりの仕込み
先日お客様の折には
ホシノのプチブールをご用意したんだけど
雪の1日で発酵が進まずゲキチン
ペちょっとつぶれてました、お恥ずかし〜


うしろがわのは
途中こたつであたためた時に
ryoが足でツンツンいたずらして
生地を痛めてしまったので
ミートローフみたいに平なてっぺん(爆笑)

でもね
時間をかけると
こんな風貌もいとしいのです〜p(^_^)q



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朝は温!

2015.02.04 Wed 23:35

DSC06554m.jpg
ほんとはちょっと違う


明日
ホントに雪、なんでしょうか(´・_・`)
積もるの心待ちの子どもたち
こたつから永遠に出られないハハ

みなさまお気をつけて…

********************

最近
家が寒すぎて
菓子パンを焼く頻度が減ってます(笑)
朝はあったかいトースト…とスープ、
みたいなね

先日久しぶりの
ロールタイプ甘パン!
生地にココアを混ぜ込んで
バターの代わりに
室温でかちんこちんになったミルククリーム
シナモンロールもどき完成
一応シナモンシュガーはふったから(^^;;

朝、レンジでチン!
して食べた男ども
これに味をしめて
あんぱんもホカホカにあっためる
むしろあんまん(-_-)

冷気たっぷりの我が家
電子レンジもフル稼働
おつかれさんです

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はちみつハードトースト

2014.12.10 Wed 22:48

DSC06497m.jpg

昨日の
日付ギリギリの更新
ずるい感じです

日ごと寒さがつのります~♪

…毎年のことなのに
なぜか今年は身にしみる
年かな…(哀

そしてついついこたつで動けなくなる…

もう12月中旬突入
年賀状に
大掃除に
帰省の支度

固まってる場合じゃないです!
自分にっ!
明日はガス台まわりと冷蔵庫の大掃除をいたします、はい、必ず、たぶん…

***********************

ホシノ丹沢酵母で
ハードトースト
久しぶりに焼きました

酵母を起こすのに4日(汗)
オーバーナイトで一次発酵
二次発酵に半日
結局1週間ぐらいかかった~!

わたしの大好物
毎朝、こそこそと食べておりましたが
やはりそこは鼻のきく子どもたち
あっさりバレてしまい…
そこからはあっという間になくなりました
スピード3倍速になりますからね~

糖分のかわりに
はちみつを少し入れたので
トーストしたのを頬張ると
はちみつの香りがぷぅんとします
そこに小さく切ったカルピスバターを
ちょこんとのせてガブリといただきます!
あぁ贅沢。

明日は1日雨模様みたいだし
今から仕込もうかな…ヨダレ


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ギリ!

2014.12.09 Tue 23:58

DSC06496m.jpg
セーフ…

Category:パン焼き*  Comment:2  Top

深夜の異音

2014.12.05 Fri 22:26

DSC06472m.jpg
食パンを上から見た図


ryoのお気に入りコマーシャル

「ヒビケア」
再現実演するのが好きみたい
「痛っ」とかひとりでやってます


に出てきそうなひび割れ

食パンを焼いてしばらくすると
なぜかたいていこうなります
以前ぎこさんのハードトーストに
果敢にもチャレンジしていた頃
憧れたものでしたが…その時は全然出ず

ふつうの食パン焼いてる今頃になぜ?

ただ
深夜のキッチン

ベキ…ベキベキ…パツッ
ベキベキベキッ

これ結構コワイんです(笑



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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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