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love cookies

2015.02.05 Thu 19:59


山盛りクッキーいろいろ
…あんなに作ったのに
疲労度マックスで食べ散らかした…(反省)

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冷蔵庫級

2014.12.16 Tue 20:01

DSC06498m.jpg


こんばんは
寒いっすね!
今日はダウンを着込んで
フードもかぶり
PCに向かっております
とうとう…室内なのに、居間なのに、吐く息が白い!我が家
春まだ遠く。。。

これから天気は荒れ模様の予報
みなさんどうぞお気をつけて…

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なんだか腕がダルイ

今日はロールケーキを5本(!)焼きました新記録

金曜のクリスマス会用
幼稚園ママの有志で計画進行中デス

まわりにあんまり
お菓子とかパン焼きとか手芸もだけど
する人がとんといなくって
今回私ごときが担当に…

いつも
食べたくなったら
一本焼いて~巻いて~食べてぇ~反省(爆)←ここ重要
なので
こんなにつくるのは初。
チョコ3本、生2本
だいたい40人分

巻き直後より
落ち着いてからがおいしいので
少し冷蔵庫で寝かせて
冷凍庫に移してカットします~

…で
生クリームの泡立ててで
腕がダルイ

というオチでした…
オチはいらん?




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しまいこむ体質

2014.10.28 Tue 20:48

DSC06447m.jpg
スタンダードなプリンです

すっかり秋…を通り越して
寒い朝です
さっぽろは初雪…郷愁が募ります(涙)
故郷ではありませんが

昨日のチョコパンは
おかげさまでやわらかく焼き上がりました(不思議だ)
砂糖の少ないココア生地ってこんな味気ないのか、
と塩・砂糖のありがたみをかみしめておりまする
どうやらチョコチップをたくさん入れてたのでかろうじて発酵できたみたいです

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先日
ryoと一緒にプリンを作りました
作る、といっても
混ぜてお鍋で煮る(蒸す?)だけ…といたって簡単なことにびっくり
プリンってもっとメンドクサスィーツじゃなかったけ?

いつも買うことに決めていましたけど
これなら食べたい時に作ればOK
○ッチンプリンの方が子供受けは良いんですが…

レシピはコチラ
卵1個でプリンが2個…
うちの瓶だと卵2個で5個できてしまう ← ケンカのネタになるやん~(チーン)

yukaチャンが遊びに来た時にバレてしまった
”the捨てられない人体質”
もの持ちが良いともいう

そうなんです
こういうプリンの瓶も…しっかりしまってあります

2度見しちゃったキャップの賞味期限は…2007年
それ以来、出番なく転勤のたびに持ち運んでるということですね(笑
でも今回役に立ったもん!ね、ね。

カラメル作るたびに
あのお湯を入れる緊張感に耐えられないので
もうカラメルタブレット買っちゃお!っと。


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一掃チョコパウンド

2014.10.16 Thu 20:54

DSC06419m.jpg
チョコチップが沈んどるがな~


食べたかったつけ麺を
晩ごはんにおなかいっぱい食べて
…の、チョコ画像はちときつい(笑

yammyはまちがい
正しくはyummy…赤っ恥(´Д` )


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冷蔵庫のお掃除
チョコレートのパウンドケーキを焼きました

ずっと前にいただいた、
自家製のオレンジマーマレードは
フープロでペーストにして
期限ギリの生クリームをバターの代わりに
生では少々不安な卵さんと
見事なハーモニー(笑)
仕上げは
チルド室の片隅でみつけたコーティング用チョコ…

おやつとデザートで
子どもたち瞬殺でした
…こんなことなら
もっと早く作っとけばよかったな
 

大人用に
チョコじゃなく
ブランデーをたっぷりしませたのが
もう1本冷蔵庫に…にやにや

アルコール一切飲めないけど
これは私用
しばらく育ててからいただきたい…けど毎日一切れずつ減っている(笑


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生クリームが好き

2014.09.09 Tue 21:18

DSC06250m.jpg


お、お、お・・・・
おひさしぶり
ってうつのもはばかられる更新ダラケぶりです

小学校・幼稚園
新学期も無事に始まり
はやくもいろいろやらかしていますK
帰ってくるとぐったりのryo
夏休み中ほったらかし(それ以前からとも言う)の
もろもろをやっつけながらの私
きっと手際の良いかたからしたら
かなりのんびりの部類ですが(爆)
バタバタと何もないことのない毎日をやりすごしております…


今日は急ぎの用事でかっぱ橋まで行ってきました
予想以上に歩いたのでかかとが痛い(足底筋膜炎)です!

そのあたりはまた後日…

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どうしてもクリーム!
なにはともあれクリーム!
糖質制限中だけどクリーム!
クリームを、カラダが欲している…

ということで
ryoリクエストで生ロール

都合上、
卵白を1個分増やしたので
焼き上がりが少し甘く
焼き色のついたところが残ってしまいました(笑)
でもいい、いい

主役はクリーム!
あぁ、生クリームってホントおいしい。
あるハナシでは生クリームは油脂なので、
糖質制限にはひっかからないらしぃ
もちろんくわえる砂糖や巻いてるスポンジははoutだけれど
ということは、クリームだけならいいってこと???


・・・言い訳だらけ
1本あったロールケーキがあと数センチ
ryoは一切れしか食べてないね~
なんでだろうね~(笑)

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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