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かぼちゃとけい

2006.07.14 Fri 23:04

ぼこっ。

かぼちゃ落下

生協で届いたまるごと1個のかぼちゃ。
大好きなかぼちゃをけいに持たせてあげようと思ったのが大間違い。

大喜びで持ち上げてること、
おー今日のブログはこれじゃとデジカメのシャッターを押した瞬間。

ぼこっ

いやな音とともに、かぼちゃが落ちた。

「ごめんなさぁ~い」
けいも満面の笑みから一転、泣きじゃくる…
お?初めてじゃなぁい、ごめんなさいって自分から言えたの!

幸い、かぼちゃは硬すぎて、無傷。
今日の煮物もごつごつ硬かった…おい!
まだ若かったのかな?

半分はそのうち、かぼちゃプリンになる予定。
けいはまるごとかぼちゃが大好きです。

何ヶ月か前、台所でかぼちゃと他の野菜も出して、
夕食作っているときのこと。

切り売りのかぼちゃをじっーとながめた挙句、
なんと…

ラップごとかじった!

おなかが空いて、本当に本当に食べたかったらしい。
それからというもの、生のかぼちゃは食べれないことを、
かぼちゃを出す度に説明しなくてはならなくなった…

だって、毎回、

食べていいか~?

って、訊くんだもん。ダメに決まってるじゃん。

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卵の役割

2006.07.13 Thu 19:58

けいのお友達のアレルギーの影響で、
ここのところ、卵抜きのパンを焼いています。

結構卵抜きでもおいしいのができるんだよね。
結局のところ、なんで卵って入れるんだろう…
卵は卵らしく食べたい私。

チョコクリーム万歳

このチョコパンも一切卵入ってません。
チョコクリームはcookpadからいただきました。
本格的なガナッシュ風でおいしかったし。

こんなのも作れるから、市販のパンから遠ざかっている我が家。
あぁ贅沢!

今日も富澤商店から、食材届きました。
北海道の素材を東京を経由して1週間かけて取り寄せてる不思議。
さっぽろに住んでるからといって、
普通のスーパーには良くてゴールデンヨットぐらいしか置いちゃいません。
↑ちゃんと探せてないだけかもしれません。ははは

今は、プチブールの2次発酵中です。
さっぽろは室温でゆっくりできるので、助かっています。

プチブール発酵中

今日はクープ、きれいに開くかな…

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そろそろ帰ろうよ…

2006.07.11 Tue 22:29

天気予報、はずれました!バンザイ
今日も晴れました!
台風カゼがすごいけど

鉄棒は

というわけで、やっぱり公園。
いつも行くとこは決まってる。

今日も遊具にあんまり興味なく、
なぜか鉄棒の下でショベルカーごっこ始まり。
ははは。
けい、腕力はあるから、ぶらさがったりできるのにねぇ。

けいが遊具で遊びだすのは、
「もうそろそろ帰るよ~」
の声がかかってから。

往生際悪く、ブランコもしたかったやら、滑り台したかったやら、
悲しげな顔をして訴える←もちろん演技入ってる
一応いくつかは聞き入れて、納得させて帰るんだけど、
これが一苦労。

だいたい帰ろうコールが13時過ぎ、
納得して家路につく頃はもう14時近い…
朝イチで来てるのにぃ。

母はへとへとです。
みんなすごいなぁ、元気だなぁ。

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芝生ははだし

2006.07.10 Mon 23:34

今日のさっぽろはいい天気
はてさて、けいはどこにいるでしょう?

芝生ははだし

今日も近所のシルバー人材センターのおじいちゃんが刈ってくれた公園の芝生。
あんまり気持ちよさそうだったのか、
見るなり「全部脱ぐ!」
そうかそうか、石やらガラスやら落ちてるかもしれんが…ま、いいか。
明日から天気悪いしね。

靴も靴下も脱いで、一目散。
もう芝生の山を登っているし…そこは、芝生じゃないでしょうが。

結局、砂で真っ黒な足の底。

ま、いいか。
超いい加減な母親です。
靴下はかせて、靴はいて帰って、
お風呂に入る頃まですっかり忘れて、気づいたら浴槽泥だらけでした。
今はシャワーしてるので、問題なしでしょ。

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至福のじかん。

2006.07.10 Mon 00:23

ははは。
またパンかよ…。

そうです、私の恒例、日曜夜がやって来ました。
旦那クンは夜中3時からのワールドカップ決勝のため、
9時30分に寝ました。
今日一日とくに何もしてなくても、
その時間に寝れるなんて、スゴイ! ←ちょっと嫌味あり

今日は明日のパンもないし、
クリームチーズ入りの白パンのリベンジも兼ねて、3種類にしました。
コッペパン型はけいのリクエストのチョコパン、
ちらっと黒いのが写ってるのは黒豆煮を入れたパン。
ふふふ、どれも見た目はなかなかいいんじゃなぁい…
というわけで、けいのお友達用にワックスバッグにいれてみたし。
人に差し上げるの初めて、うぅー緊張する。
やめといたほうがいいかな…直前まで悩み中。

今回の生地は全粒粉、豆乳、黒糖、はちみつ入りです。
最初は普通の菓子パン生地だったのに、
あれよあれよと入れすぎ?ぐらい、いろいろ入れてしまっています。

なぜなら、うちの旦那クンは、
朝、決まって豆パン1個とコーヒーしか口にしません。
ホントなら朝一番だもん、いろいろ食べて欲しいのに。
気づかないようになんやかんや入れてしまおう!
と、こうなりました。
さすがにそろそろ気づくかな…

こまめに焼くのがめんどくさいので、
まとめて焼いて、しばらくするとラップされ、冷凍庫へ…

豆パンの姿

うん、これで1週間は大丈夫。

*全粒粉・豆乳・黒糖生地*

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雨の日は…

2006.07.07 Fri 23:04

さっぽろは今日も雨模様。
こんな日は体力の消耗が少ないので、もちろんパン作り!
と言っても機械まかせですが。

クリームパン1号

今日はcookpadのPoohchinさんの「ホイップなクリームパン」
クリームはカスタードパウダーを試してみました。

けいは最近、目の周りやおなか、肩・足が真っ赤になり、
かゆがって困っていました。
おやおや何かアレルギーでも出たのか?と、あわてて病院にかかりました。
普段ほとんど病気をしない健康児なので、緊張しました。
…結局は「汗をかく季節になったので、いわゆる汗アレルギーでアトピーになったのでしょう」
という診断で一安心。
血液検査もなく、塗り薬をもらって2,3日でおさまりました。

実はけいのお友達が卵アレルギーを持っています。
それで、なんとなく原材料を熟読する癖がついてしまって、
カスタードパウダーって、牛乳入れるだけでできるのに、
卵成分入ってない…?じゃん。

長くなりましたが、
とにかくこれならみんなでクリームパン食べれるじゃぁん!
と思い、今日はクリームを試してみたかったのです。

焼けたパンが冷めた頃に、分量のパウダーと牛乳をぐるぐるして…
ほんとうにカスタードもどきができました。
少し硬めだったので、さらに牛乳&生クリームを足したのを、
シュークリーム用の口金でパンに絞りました。

ふふふ。
おいしくてけいは大興奮。
本物のカスタードとは違うけど、いけてるじゃん。

今度はこの間作った卵抜きの白パン生地に入れてみるんだ…
みんなで一緒に食べれるといいね。

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ミニミニはたらく車

2006.07.05 Wed 23:27

あははは。
自分のブログをチェックしてみたら…
最近子供のこと、ちっとも書いてなかった…ごめん、けい。

でもね。
さっぽろは今日まで続きで、毎日公園だもの。
かぁちゃんはへとへとです。
けいは長袖着てたせいもあって、
手袋してるみたいに手首から先だけ真っ黒。
さすがにもう半そで着てるけど、さっぽろは涼しいです。
夜はいまだに長袖長ズボン、窓は締め切って寝ています。

例によってはたらく車フェチな息子に旦那クンが持ってきたシロモノ。
ローソン限定でペットボトルのお茶についてくるそうな。(全7種らしい)

っていっても全長4cmくらいの、ショベルなんて5mmもないような…
デジカメのズームも歯がたたん
でもこれが良くできてる!
アームも微妙な感じでリアルに動くし、
キャタピラの下の車輪もくるくる回ります。

もちろん息子も見つけるなり、
うれしそうにすくってジャーをしていました。

えらい!旦那クン
しかし、けいはあと5種類、待ってるようだゾ…ははは。
子供は純真な欲張りです。

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やっちゃった・・・

2006.07.04 Tue 23:56

このところうまくいってたパン作り。
あぁ油断した。

今日は生協でだぶって注文してしまったヨーグルトを水切りして、
クリーミーなハイジパンみたいなのを想像して作ってみたんだけど…

ささっとふった粉と少しこんがりなおいしそうな…はずが、ひとつを除いて全部パンクしました。

深夜だけど試食してみるか…生地はふんわりおいしいしんんん?なんか中がぼろぼろしてるじゃあん…

水切りヨーグルトと一緒に入れたオレンジピールの酸味があだとなり、
カッテージチーズのかすのようなフィリングが完成

卵抜きで作った生地はふんわりしておいしいのに…
生地がおいしいと余計に悲しいし…

早速あした朝からリベンジするかな…

*卵抜き白生地パン*

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プチブール

2006.07.03 Mon 00:37

ひさびさの日曜夜のパン焼きタイム。

昨日から引き続き旦那クンは調子が悪く、早めの就寝。
けいもなんとか寝かせて、やっととりかかえれました。
今日もcookpadのレシピを拝借してプチブールに挑戦。

うちでもこんなハードなパンが焼けるんだ!
ちょっと感激、でも汚いクープに愕然…
教室にも通わず、家にこもって作ってるからしょうがないんだけど
すてきなのが焼けるように、日々鍛錬!

味はもちろん最高でした。
このバリバリ、やめられない…
あぁ、深夜の試食は…間違いなく身になります…後悔

でも、ごちそうさまでした。

Theme:手作りパン  Category:パン焼き*  Comment:0  Trackback:0  Top

毛ガニくん、いらっしゃい!

2006.07.02 Sun 00:23

ふふふ。
我が家に浜茹で毛ガニが3バイ届きました。
これから旬なのだってさ…

早速、キッチンバサミを駆使して、
剥いてみました。

むきみくん

1パイでこんなにもになりました。
けっこう身が詰まっています。

実は毛ガニ初めて食べます。
もちろん剥くのも初めて。
あまりの楽しさに没頭して、
ご飯炊き失敗して、焦がしてしまいました、はは
ま、主役はこちら、カニくんなので…。

しかし、うま~い!
こんなぶりぶりなのネ…
酢もマヨネーズもいらない…

旦那の会社関係の知り合いからの直送だから、
今回はかなりのお値打ち品で極上品らしいけど、
本州で食べたらすごいんだろうな。
送料だけで相当かかるらしいし。
実家に送るか悩んだけど、今回は断念。ごめんね。

とりあえず、あぁ幸せ。
ごちそうさまでした!

追伸:あまりのおいしさに一人で1パイたいらげてしまった旦那クンは、
体調を崩しました…おいしかったんだから、ま、いいか

Theme:北海道のグルメ  Category:北海道*  Comment:0  Trackback:0  Top

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
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