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さ♪さ♪さ♪さ♪さんま。

2006.09.18 Mon 21:34

さっぽろも、さんまが安くなってきました。
今日たまたまでかけたスーパーでは1尾54円。
うわぁ、やったね!と買ってきたのは…
こちら ↓
sannma
ん?3尾で264円ということは…1尾88円 

あらま。
どうりで良い太さと型の張りっぷりだと思った…
最近素晴らしいボケっぷりで、こういうのよくやってしまいます、歳なんだ

いつもは2尾購入なんだけど、さんまはケイも食べるので、
今日は3尾にしました。
1尾ペロリなので、いつも母はちょーっとしかありつけないので、
欲張ってみました。

さんまの季節は夕食が安上がり&簡単で大歓迎
しばらく堪能させていただきます!

今日もとってもおいしかった。
ごちそうさま!

明日あさってのさっぽろは台風が近づいてくるみたいです。
2日家にカンヅメになりそうなので、
いろいろ焼いてみるつもりです。

うんうん、そうなると楽しみ♪
むむ停電とかもある…のか???
焼いてる途中や、発酵中に真っ暗とかって最悪だな、こりゃ。

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食べる「飲むヨーグルト」♪

2006.09.16 Sat 21:24

さっぽろに来てはや5ヶ月。

転勤の噂もあるやなないやらで、
道内、結構まわりました。(←まだまだですが…)

そんな時、私は記念にソフトクリームを食べるようにしているのだけれど、
旦那クン、これが食べられません。

信じられない。
世の中に、ソフトクリームの嫌いな人がいるなんて。

せっかく来たのに何もないんじゃモッタイナイ。
そこで、彼は「飲むヨーグルト」を一気飲みする。
牛乳のおいしいところは、飲むヨーグルトもおいしいのです

で、私が最近はまっているのがこれ。

nomuyogurut
生協のお届けモノ 「牧歌」の飲むヨーグルト

たまたま頼んでみたんだけど、これがすごい濃厚。
これは飲んでる感覚ではないです。
まさに食べる「飲むヨーグルト」
甘さも控えめで、ミルク風味抜群。
800mlと大きめなのですが、とろり濃厚なので、あっという間になくなります。

木曜に届いたので今朝さっそく旦那クンに、

「これ届いたから飲んでみる?濃くておいしいよ~」
「あぁ、いらん…」

普通だったら「なにを~せっかく頼んだのに…」
となりますが。

今回は…

しめしめ、では堂々とケイとふたりじめさせていただきます…
となります。
それくらいおいしいのです。

ふふふ食わず嫌いは損ですね。

あぁそんなこと書いていたら、飲みたくなってきた…
冷蔵庫を開けてちょっとひとくち。

なんだかんだ言って、独り占めですね

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ココアバナナシフォン

2006.09.15 Fri 21:25

子供って大きくなるにつれ、今まで大好きで食べていたものが、
急に食べられなくなったり。

我が家では、いまバナナがそうです。
スーパーで「食べるぅ」って言うから、買ったのに、
まぁ~ったく食べる気配も無く、
4本中2本、あえなく真っ黒。

仕方なく、昨日ケイと2人でシフォンケーキにしてみました。

kokozbanana


もちろん今回も卵の泡立てから…

白身と黄身を別々に泡立てて、
「触っちゃダメ!」とキツ~ク言ってから、
ピューレ状になったバナナを台所にとりに行ってる隙に、

「がたっ」不吉な音。

「こらぁー!」

私が叫ぶと、驚いたのか、もっと大きな音がして、
黄身のボウルが倒れるのと同時に、立てかけてあったハンドミキサーのスイッチオン…

「がががががぁー」無人のハンドミキサーが作動しながらぐるぐる床を回転してる…

「ぎゃぁぁぁぁー」ケイの叫び声。

もぅ滅茶苦茶でした。
幸い泡立てた卵たちはそんなに飛び散ることなく、
難を逃れました…

いつも一緒に持ってするので、
どうしても一人で持ってしてみたかったみたいです。
…よっぽど怖かったらしく、しばらくの間泣き叫んでおりました。

しめしめ。
これで、しばらくハンドミキサーに手は出すまい

おかげで、今日のシフォンはちょっとふくらみ不足かな。
全卵使用なので、これぐらいこっくりしてるのもアリかも。

今回は卵4個で、ミニ型で焼きました。
さすがに21㌢型で卵6個も7個も使って焼くのには罪悪感が…


miniminisifonkata
ふふ。このミニ型、なかなかかわいく焼けて良いです。

3個は実家近くのスーパーで半額セールで、1個はホームセンターの見切り処分で購入しました。
定価で変えない貧乏性です

ご近所さんに2個おすそ分けして、
我が家は仲良く2人で今朝いただきました。

ケイもひとつぺろり。
バナナはダメなくせに、
バナナ味は相変わらず大好きなようです。

*ココアバナナシフォン*

ミニ型4個分

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ヨーグルトケーキ

2006.09.13 Wed 20:28

雨模様の本州。
毎日秋晴れのさっぽろ…

母はやっぱりへとへとです。
相変わらずけいは、午後ずっと公園三昧。
たまに雨が降ってくれると良いのに…

ところが、昨日はちょっとだけ通り雨。
これを良いことにみんなで一目散に帰宅。
少しできた夕飯までの時間に、けいとチーズケーキを作りました。

ヨーグルトケーキ
義父母から送られてきたマスカットと一緒に。

作ると言っても、フードプロセッサーでガーっと一気に仕上げるだけなのですが、
けいはこの「ガーっ」にはまっています。

しばらく前から水切りしていたヨーグルトと、
卵、コーンスターチ、砂糖、レモン汁を入れながら、ガーっ。
砕いてココアを混ぜたクッキーを敷き詰めたバウンド型に、
チョコチップと共に流し込み、180℃のオーブンで40分。

あとは冷やして出来上がり。
そして今朝、試食…

うぅぅぅ、すっぱぁい!
ヨーグルトの種類がすっぱいのと、レモン汁を入れすぎた(?)のか、
刺激的な一品ができました

粉砂糖をかけてみたけど、歯が立たず、
けいとメープルシロップをかけていただきました。

ふふ、ごちそうさま。


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紅芋ベーグル

2006.09.10 Sun 22:34

久々、日曜夜のパン焼き。
今日は、はまってるベーグルを、残り物の紅芋パウダーを混ぜて作ってみました。
すると…

紅芋ベーグル
こんなんできました~♪今日は「穴」ありますぅ~

そもそも紅芋サーターアンダーギーを作るために手に入れた紅芋パウダー。
紅芋って油脂と混ざったところを熱すると緑色に変色するらしく、
おそろしいシロモノができあがったっけ。
それから何だか怖くなって、ずっと粉モノ入に眠っておりました。

ベーグルは油脂全く使わないので、安心。
なかなか似たレシピが見つからないので、
自己流で。

成型はだいぶ慣れてきたけど、
粉の配合はまだまだ勉強中…ということで、今日のベーグルはちょっとぺちゃんこ。

明日、何はさんで食べようかな。

ところで、昨日は旭山動物園、行ってきたのだけれど、
たびものがたりが書けない

なぜって、いろいろ見るのに忙しすぎて、
写真が一枚もないのだよ…

記念に年間パスポート買ったので、
次の機会があれば、また。
2回行くと、もとが取れるんです。あぁお得。

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生協のお届けもの

2006.09.08 Fri 23:24

puru-nn
余市産のプルーン。

長野産のプルーンはここ何週間かでてるなと思っていたけど、
北海道産のは初めてだ!
でも「今期最終のお届けです」の文字が…
え?最初で最後なのか???
じゃ頼まなきゃ…ってことで、昨日やってきました。

ひとつかじると…じゅわっと甘い果汁が
前に食べたことのあるのとは違って、酸味は全くありません。
さわやかなすもも(独特のモモの香りはないというか…)みたいでした。

おいし~。感動~。
今日スーパーでも見かけたので、
また買いに行こ

秋の空
けいは相変わらず公園でした。

さっぽろは早くも秋の空。
朝晩は、涼しくて、我が家では長袖&布団で寝ております。

明日は世間で話題の旭山動物園。
けいと私は、じいちゃんばぁちゃんと体験済。
でも旦那クンがまだ、なので、ここは押さえとかなきゃってことで、
夏休み中は混雑さけて我慢していましたが、早速明日行ってきま~す。

で、現在お弁当作成中。

が、唐揚げ用のトリ肉解凍しわすれてしまい、
夜中に揚げ物しなくてはなりません。

さてと、今からかかりま~す。。。

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水たまツアー

2006.09.07 Thu 20:46

今日はさっぽろ、朝から雨でございます。

けいはただいまお昼寝卒業訓練中。
昼過ぎには止む予報だったから、
午後からおでかけしなくっちゃ

今日は生協の配達日。
共同購入の仕分け終わってから、
早速長靴取り出して出発進行~!

ところが、水はけの良い作りになっているのか、
なかなか見つからない…というより、もぅ地面乾いてます。
はぁ
直径30㌢もないようなのでお茶を濁しつつ、
散歩がわりにはなるかなぁと思って歩いていると、
ありましたありました。

おっきいのが。
しかも道いっぱいに水たまり。深さもかなり。
けいは大喜びだけど、この道使っている方々は、大変だなぁ。

水たまツアー
早速つかってじゃぶじゃぶ。

ものの30分とたたないうちに、裾もお尻もぐちゃぐちゃ。
いい加減出ておいで~と言って出てきたけいの長靴からもジャーと泥水。
そして、ブルンとひとふるい。
もぅさっぽろ涼しいからねぇ、足も冷たくなってました。

けいの長靴、ぐっちゃぐっちゃいわせながら、
2人でとぼとぼ帰りました。

「水たま、楽しかったねぇ」と何度も叫びながら。
ん?水たま???

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午前中の焼き時間

2006.09.06 Wed 21:23

昨日のベーグル、今朝いただきました。

今日の朝食
水切りしたヨーグルトをたっぷりはさんで。

クリームチーズみたいなヨーグルトの酸味と、レーズンの甘さが素敵な朝ごはんになりました。
けいもひとつペロリ。
まだまだ水分量がいまひとつながら、
お店で買うよりもこっちのほうが私の好みのモチモチ加減。
(↑たった2回しか作ったこと無いのにプロに失礼です)

おととい焼いたかぼちゃプリンも一緒にいただいて、
なんだかリッチな今日。
朝ごはんが充実すると気分が良い!

おっと、今日は天気が良いので、午後は公園決定です。
ならば午前中にロールケーキ焼いてしまわなければ。

日曜に近くのスーパーでよつ葉の純生クリームを見つけてしまい、衝動買い。
賞味期限短いのに。あぁぁ。
今日生地焼かないと、おいしいクリームが無駄になってしまう…

とにかく手早く洗濯・片付けすませて、掃除はもぅ明日!
けいと一緒にひたすらハンドミキサーをがぁっー
さすがに2回目は少しラクです。
レシピは今回もkonominさんのレシピで…

メレンゲが命なのぉっー」
と、いろいろやりたがるけいを怒鳴りつけながら、
なんとか生地完成&焼き上げ。

今回はクリームの泡立てはホイッパーでしました。
もちろん氷水あてながら。
やっぱり基本って大事。ちゃんとできました。

リベンジロール
ゆるめに泡立てたクリームだったけど、なんとか巻けました。

前回分離してクリーム足りなかったので1つ全部やっちゃったら、
ちょっと多すぎたね…。
多すぎて、konominさんのとは見た目別物になってるし。
この量あったらフルーツなんかを巻いて、次は2本、作れるかも。

いろいろ用事作って、なんとか引き伸ばしたけれど、
結局2時過ぎには出かける羽目になってしまい、
延々6時まで公園で遊んで、帰宅。

今日もヨレヨレな母でしたが、
夕食後にロールケーキ一切れ

おいしいの食べると、元気でるワ。
でも、しばらくこの生活パターンでいく事になりそうだから、
パン焼きもケーキ作りも、はたまた夕食作りも、
午前中にしなくてはならないのかな…はぁ

昼寝抜きで、夜8時過ぎに寝てくれるのは、ありがたいんだけど、
夜には母も眠いのだよ。←意味ないじゃぁん


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シナモンレーズンベーグル

2006.09.05 Tue 21:36

ふぅ。
とうとう恐れていた…けいの昼寝がなくなりました。
今まで、ブログしたり、パン仕込んだり、ぼぉーとしたり、
…の時間がぁぁぁぁ~!

その上。
昼寝がなくなった分、公園の時間が増え、
けいが寝たあとは、もうよれよれの母です。

そんな訳で、今日は午前中からパンの仕込み。
またベーグル挑戦です。
ベーグルは発酵が短くて、早く出来上がるから、大好き

今日は、冷蔵庫に眠っておったブランデー漬のレーズンの処分もかねて、
シナモンレーズンベーグルにしてみました。

シナモンレーズン
少し小さめに分割して、ちょうど良い大きさにできました。
やっぱり穴はなくなりました

さすがに前回のほどじゃないけど、
酒漬けなだけあって、十分水切りしたつもりでもべちょべちょしてしまったので、
やっぱり粉、足しちゃいました。

そもそもこれを作りたかったのは、
休みの日にBAGLE&BAGLEで、買ったベーグル。

シナモンレーズンベーグル
左がココア&ホワイトチョコ、右がシナモンレーズン。

似てるぅ!
ふふふ、まねしちゃいました。
っていうか、作り方適当でも、いけるもんですね。
ベーグルって、いい加減でもできあがるところが、私にぴったり。
ホントは違うかもしれないけど…)

今回はひとつ残して、冷凍します。
旦那クンには不評でしたので、私がゆっくりいただきます…

明日が楽しみ!
何つけて食べよかな。

*シナモンレーズンベーグル*

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けいの初ヘッドフォン♪

2006.09.02 Sat 21:33

今日は久々、さっぽろ駅までお買物。
ついでに立ち寄った HMV で、ちょっと暇つぶし。

ヘッドフォン

けいにヘッドフォンつけて、視聴させてみました。

意外にノリノリ♪

自分でボリュウム調節したり、ディスク選んだり、
楽しそう。

…楽しそうどころか、夢中になってしまい、
次はあれを聞くやら、どれを聞くやらで、盛り上がり最高潮。

暇つぶしのはずが、結局、泣きじゃくるけいを抱えて、
人さらいのようにお店を出る羽目になりました。

お店の人、ごめんなさい。
もうしません、というか近づきません(きっぱり)

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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