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寒いぞ公園、そろそろ限界。

2006.11.29 Wed 01:00

先週水曜の大雪が、まだ残っています。

寒いぞK

明日から当分の間、また雪模様のさっぽろ。

雪じゃない今日、早速公園へ。
そろそろいいかげん融けたよねと思って行ったのだけど、
甘かった…

まだまだ歩道はつるつるです。

そして、明日の検査の問診表やら準備やらしているうちに、
さっきもぅ雪が降り出しました。

あぁ…

あした、Kと私、
ノーマルな靴で、病院に無事たどり着けるだろうか。
徒歩と地下鉄なのだが…

冬支度、進んでないなぁ。

ぼやいてる場合ではないのです!
明日は、心電図に採決・採尿、レントゲン。
雪が深くなる前に、家にたどり着きたい…


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ヨーグルト&レーズンベーグル

2006.11.27 Mon 00:32

レーズン&ヨーグルトベーグル

久々、深夜のパン焼き。
北海道が舞台のドラマ「氷点」を放送していたので、
ついつい見入ってしまい、
ついでに焼いてみました。

ベーグルならわりとお早めに出来上がるので…

でも、
さすがに久しぶり→何ヶ月ぶりかな…
成型の仕方わすれちゃって、いい加減。
でも、おうちパンはこれで良いのだ!

明日の朝、バターはさんで食べよ

今日は冷蔵庫にヨーグルトが残っていたので、
入れてみました。

さ、寝よ寝よ。

*ヨーグルト&レーズンベーグル*
5個



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ヘーゼルカカオバウンド

2006.11.25 Sat 14:07

焼き上がり

寒くなると、ほっこりチョコ味が恋しくなります。
そろそろ賞味期限のやってくるヘーゼルナッツをみつけて、
バウンドケーキを焼きました。

今日のはcookpadのパティシエママさんのレシピを、
「おいしい生地」の小柳ルミさんの作り方で。

というわけで、ヘーゼルナッツをフードプロセッサで粉砕します。

けいとフープロ
フープロはKの担当

ガッガッと、ガーの違いを理解して、
指示通りに操作します…

前回のポピーシードの時もそぅだったけど、
小柳ルミさんの作り方ですると、
へたくそな私でも、すごいボリュームのバウンドに仕上がります。
ぐるぐる何回も混ぜるの抵抗あったけど、
なるほど、プロの隠し技なんだなぁ、と実感。
内緒のレシピを広めてくれる師匠(勝手に)に感謝です。

参考までに…

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
小嶋 ルミ (2004/04)
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そして、
がまんにがまんを重ねて、
4日たちました。

きりくち


一気に2本焼いたので、
大人用に1本はたっぷりブランデーを塗りたくったのに、
1週間もたつと、どっちがどっちか分からなくなりました

どっちもヘーゼルチョコレートが効いて、
大人の仕上がり。

今夜も一切れ、コーヒーと一緒に夜更かし…と行きたいところですが、
Kの調子が悪いみたい。

おとといから下痢ぎみで、
今日は朝から水分とると寝てしまいます。
今日の夜あたり、
熱が出るかなぁ…

*ヘーゼルカカオバウンド*
バウンド型2本分


レシピはパティシエママさんのものなので、
ここでは覚書として…

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なつかしの味

2006.11.22 Wed 20:42

今、さっぽろは吹雪いてます…さむっ

なんだかんだでバタバタしているこの頃。
焼き物も写真撮らずにたべちゃったりしてるので、
実家めぐりをした際の食べ歩きを。

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ワッフル・リェージェタイプ

2006.11.18 Sat 23:26

おっとパンがない…
ということで、今朝も早起き!
また焼いてみました。

再びリェージェ

少しリッチな味にしたくて、
中ザラ糖とはちみつを増量して、
アーモンドパウダーもプラス。

ガリガリ感アップして、芳ばしく、
満足いくできあがりになりました。

今日は焼きたての幸せ

明日はしっとりの幸せ


配合、忘れそうなのでメモメモ!

*うちのワッフル* ←ということで。
12個分

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おうち仕事♪

2006.11.17 Fri 20:29

とうとう始めてしまいました…
大好き編み物。

あみむめも
とりあえず寒いので、帽子を。

本によると、
イギリスゴム編みをマフラーのように長ぼそく編んで、
あとからちょちょいとターバン風につなぐのですが、
これがなかなか良くわからない…

う~ん、完成するであろうか。

今日は朝からこんな天気。

こんな天気
ちょっとグレイで素敵でしょ
分かりにくいですが、雪が大量に降っております

雪はすぐやんだけど、今日は1日家でのんびり編み物。
Kがあんまりつまんなさそうだったので、
クリームチーズ消費第2弾。
義妹のみゆきさんにもらったブルーポピーシードの、
スタバ風バウンドにもチャレンジしました。

今回はKにはハンドミキサーのスイッチをお願いしました。
最近数字に凝ってるのでね~適任。

ポピークリチ
てっぺんがちと焦げました

できあがりはまた後ほど。
2,3日寝かしてからが…楽しみ。

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再診の日

2006.11.16 Thu 23:50

Kが「石灰化上皮腫」の疑い濃厚と診断されて、
まちの皮膚科では、小難しい専門書のコピーをもらっただけ。

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白パン

2006.11.15 Wed 21:35

なんだか鏡もちみたい…
白パン
左端は昨日やきもきしながら焼いたフランスあんぱん
5個あったのに、写真撮る前に1個になってしまった

Kのデキモノ。
いつまでもくよくよしてても仕方ないので、
思い切って冷蔵庫のクリームチーズ消費作戦第1弾。
ソフトな生地で、レモンクリームパンを焼きました、今朝。

並べてみると、まるで餅のようだわ。
粉砂糖か小麦粉でも振ってから焼いたらよかったのにね。

以前似たのを焼いたときは、
バクハツするは、分離するはで、散々な状態。

今日のはしっとり、中はクリーミーなチーズ(そのまんま…)で、
慧もペロリでした。ほっ。
味見もしたので、3個ずつお友達におすそ分け…でカバンへ入れて公園へ。
その後すっかり忘れて…

しこたま遊んで思い出した頃には、つぶれてました。
でも何とかもらわれて行きました、ヨカッタ。


*レモンクリームパン*




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石灰化上皮腫って…?

2006.11.14 Tue 20:13

Kのほっぺのできものの名前です。

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冬到来♪

2006.11.13 Mon 21:29

寒いです。
凍えます。

でも、今日の札幌はまだ良い方で…
週末は予報どおり、初雪にして猛吹雪
うちで凍えておりました。

どんな時も公園大好きのKですが、
あまりの寒さに参ったらしく金曜は泣いておりました。

今日はジーンズの下にスパッツを仕込んでおりまして(いわゆるズボン下)、
寒さ対策はバッチリ。

大人用の帽子をかぶり、
元気に公園を走り回っておりました。

葉っぱだぜ
かぁちゃん、葉っぱだよ~(クリックで少し大きくなります)

暖かかった頃はもっぱら砂いじりがメインでしたが、
ここのところは公園中を走り回っています。
さすがに寒くなってきたからか、
最近Kとお友達3人組以外の幼児が見当たりません。
寂しい限りです。
雪が積もったら、みんなソリしに出てくるのかなぁ…

相変わらずの3人組ですが…

後姿

このあと、一輪車に乗ってる小学生を見つけて、
追いかけまくっていました

今週はまたあさってからの予報。
本格的な冬が始まります。

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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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