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おたんこなすパン♪

2007.01.13 Sat 22:15

久々あんぱん、
焼きました。

おたんこなすパン
ぺちゃんこです

水分量を間違えて、
と言うか、少し多いけどま、いっかで仕上げたら、
なんとも扱いにくい生地。
当たり前ですが…反省

で、成型後の発酵中、
なさけないくらいにぺっちゃんこに…

さすがに焼いてもふっくらとはいかず、
巨大ぺちゃんこパンになりました。
匂いは良いんだけどね…どうも見てくれが 

あんこも金時豆煮るの失敗して練ったのが入ってますので、

命名 おたんこなすパン

以後、お見知りおきを!


パリッとおいしいパン、食べたいな。
明日は久々ハードトーストにチャレンジしようかな…



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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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