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ペキペキって。

2007.01.14 Sun 22:18

食べたくて食べたくて、
今日は夕方からハードトーストの仕込み。
大切な、ぎこさんのレシピで。

そして、やっと今、焼きあがりました!

うわわわ
カットアウトしてるけど、てっぺん見事に焦げました

我が家のオーブンは天井電熱式なので、
どうしても背の高いものを焼くとてっぺんが焦げてしまいます。
で、いつも途中でアルミホイルをかぶせるのですが、
なんだか芳ばしすぎる香りだなぁ…と思ったら、
案の定、ファンではずれて焦げてたワ。

久々のハードトースト。
よくやる失敗も、
また一からやり直しなのかな…はは。

でも、今回嬉しいことがひとつ。
窯だし直後から、

ペキペキッ

うわ!
待ってました、これ。
1年パン焼きして、やっとだ

憧れの鳴きを聞くことができただけで、
この何時間かが報われました。

そして、一切れ。
ざっくり噛むと、小麦の香り。
ちょっと塩気を感じるこの食感と歯ごたえ

あぁ、ごちそうさまでした。
これだから、ハードトーストやめられない…


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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
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