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ホシノ丹沢で修行中

2007.04.17 Tue 23:08

tanzawasyugyou2
めりめりっ

またまたホシノ丹沢酵母で修行中
今度はプチブールです
粉の量も少なめで手軽にできるし、
なんといってもできあがりのおいしさサイコー

私は小さめが好きなので
200㌘で8個作ります

今日は粉でおめかししてクープざっくり
tanzawasyugyou3
本当にホシノの
釜のびは気持ち良い!
めりめりっって音がしそうです
やっぱり丸パン成型したのに
広がってしまいました、ははは

おそるべし天然酵母のちから

tanzawasyugyou1
とりあえずなんとかこの配合でいけそうです


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Theme:手作りパン  Category:パン焼き*  Comment:2  Top

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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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