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ホシノ丹沢でパンオレザン

2007.04.23 Mon 22:47

rezan3
ザクザクッと香ばしく♪

なんとなく思いついて
買ってあったジェリーレーズンを入れて
起こしてあったホシノで昨晩仕込み
(といってもHBちゃんですが)

こねあがった生地をボウルに入れて一晩
10時間後の今朝こんなかんじに
rezan2
ヨーグルトもいれたせいかツヤツヤです、生地

今回使ったレーズンがピンク色で
あんまりキレイなので
成型ついでにオレンジピールも追加
なんだか宝石入りのパンみたいです
…その昔、そんなアイスがあったなぁ…歳がバレますね

しかしホシノ丹沢まだ手探りなので
焼きあがるまでどうなるかわかりません
…なのに、アレンジするおバカな私

今回はなんとか
rezan4
さすが天然酵母クープの盛り上がりがスゴイね!
入れ方はまだまだ修行しなくちゃ。

なんだか芳ばしすぎる香り
ん?おかしい
と思ってひっくり返すとアララ真っ黒
レーズンの糖分で焦げちゃいました

が、我が家は今パンだらけ
日曜焼いた角食にこのハードトースト
rezan
焦げちゃったパンオレザン
申し訳ないと思いつつお友達にひとつ嫁入り…ごめんちゃい

でもいかつい外観とは異なって
意外とやわらか、酸味のきいた芳ばしパンでした

****************

今日からKは幼稚園おべんと持ちで
お迎えは1時半
ですが…

ウチに帰ったら
また公園です

ほのぼの駆け回っているように見えますが
実は3人で2個のボールを取り合いしながら
追いかけっこしてます
rezan5

でもすぐ3人でひっついたり

rezxan4
なんだかんだ仲良し3人組は2度目のシーズンも健在!

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Theme:手作りパン  Category:パン焼き*  Comment:12  Top

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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