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ホシノ丹沢でワッフル

2007.05.02 Wed 13:55

hosinowafuru
ちょっと上品に

今日から我が家のGW後半戦スタート!
なんですが、昨日旦那クンはお仕事で深夜帰り

というわけで、
気になっていた天然酵母のお菓子にチャレンジ
急に夜になってから思いついたので
レシピもなんにもない…

とりあえず適当に
でも、分量はちゃんとメモっておきました
今後のために。

寝る直前にHBに材料をいれてスイッチオン
捏ねがすんだらボウルに出してオーバーナイト

今朝、起きてみると…
心配していた過発酵もなく
ちゃんと生地、できあがってました
ホッ

今日はちょっとお寝坊なKと
まず半分焼き上げていただきま~す

hosinowaflle

我が家は電気式のワッフルメーカーなんですが、
何枚か焼いた頃、
あられ糖が溶けたのがツヤピカッとしているのが
一番好み

今日は小さめ16分割だったけど
残りは8個

旦那クン2個、私2個、K…4個!?

またもや食い意地のはった息子でした

しかもお昼もしっかり普通に食べたしね
幼稚園のウサギ組で一番大きいハズです
早生まれなのにね~はぁ

天然酵母のパンとお菓子、
はまってきたのでこれから本屋でも行って
レシピ本みて来よ~っと


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Theme:手作りお菓子  Category:お菓子*  Comment:4  Top

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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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