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バゲットと届いた生地

2007.05.24 Thu 21:54

hatubagetto4
来た来た~


初めてバゲットを焼きました

まぁいろいろイライラしまして
真夜中、急に思い立って生地を仕込みました

今朝
成型して2次発酵、焼成
hatubagetto

温度が高くてちょっと焦げちゃいましたね。
クープもこんなのは初めて!

丸め方が未熟なのか
クープがまだまだなのか
ぐにょっとセクシーな
おかしなふくらみかたです。
hatubagetto2

冷蔵庫で眠っていたクリチと
ホイップとオレンジピールを
ぐるぐる混ぜただけのディップをつけていただきます!
hatubagetto3
Kとふたりで1本完食です
もっとかっこよく焼けるように
修行しなくちゃ…

そして
先日ネットで注文していた生地が
届きました
hatubagetto5

思っていたのより
鮮やかでかなりニンマリ満足…
もったいないけど
少しずつ使っていきたいな


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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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