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次はどこへ…

甘vs辛

2008.07.10 Thu 21:41

amakara
sesame fromage


来週のイベントで
パンも出させていただくことになり
早速、試作です

黒ゴマ入りのフランスパン生地で
チーズをたっぷりつつんでみました

なかにもチーズ
上にもチーズ
実は、生地にもチーズ…

みなさんは
チーズのパン

甘派?

辛派?

どっちでしょう。

今回のは塩辛い系ですが
プレーンな生地でチーズとピールをつつみ
グラニュー糖で仕上げるタイプも気になるけいかぁ

でも

イベント当日は暑くなりそうなので
今回は塩辛い系チーズパンが有力かな

明日
1日過ぎたパンの劣化具合を試食して
メニューに加えるか決定します~

いまのところ…

たらこフランス
ソーセージエピ
コーンパン
紅茶パン

ダブルチョコロール
ホシノワッフル

などの中から何品かが登場予定

前日当日のコンディション(ワタシと気温)により
大幅に変更になる可能性アリですが

ではこれから
ふたたび縫い物に戻ります

結局、今日も根負けして
Kと一緒に公園の午後。

雲行きが怪しかったので
今日はうちだけかな~っと
ステッチ道具とともにでかけましたが
なんとらいおん大集合(Kの年中クラスです♪)

みっちり6時すぎまですごしてしまい…焦っ!!!
急いで一通り
ごまかせるくらいに家事が終わってこの時間(…10時汗)
どないしよ~

そして
こころなし
縫い物よりパンに
比重が偏っている…むふ

仕方ないのです

何もにもかえがたい私の「食欲」

今回は「パン」で、よろしくです。

Category:パン焼き*  Comment:4  Top

苦手なので。

2008.07.08 Tue 19:57

tenui
いつものように


strawberrycandyさんのイベントまで
なんと…あと1週間

なのに

新しい完成品がひとつも…ない

のです(焦)

いつものように
部品だけがごろごろ~

というか
刺繍しただけのきれっぱしが。

そのうえ、これから
ミニバの大会、らいおんのイベント
キャンプ、帰省の支度…とめまぐるしく

公園で遊びすぎました
そしてBBQしすぎ…反省

明日あさっては
ちょっとこもって縫い物しま~す

Category:手しごと*  Comment:6  Top

ミルクメッシュ

2008.07.03 Thu 13:06

milkmesh
何かが、で、出てきてる~


昨晩の失敗を見えないところへおいやり
今朝もメッシュパンに挑戦しております

いきなりのアレンジという
悪い癖を克服し
今回はcookpadのレシピをもとに
(やっぱりアレンジかいっ!)

ミルクメッシュを仕込んでみました



さっきから来てる換気扇修理のおじさんの
すこしおかしなペースに巻き込まれ
2次発酵見極め、逃した~

あわてて焼成してると
なんかアナからニョロ~

その昔
頭皮から粘土がでてくるおもちゃがあったけど
まさに、それ

うわ、気持ちワル

みたくないけど
見ちゃう…ワタシ

途中おじさんにさらに邪魔されながらも
焼きあがってみると

なかなかメッシュ
milkmesh
穴から出てたところは
軍手でごしごし押し出して…

したら、ぱかっとはずれました

いや~昨日のも
そうしたらぐちゃぐちゃにならなかったのかも

…と
反省しているところですが

切ってみたらこんなカンジ
milkmesh
ところどころの気泡は目をつぶって
クラストはしっかりザクザク
クラムはふわ~

なかなかでした

でも
換気扇修理のおじさん、
まだいるし

かれこれ2時間かかり、
結局、後日。。。なはは

Category:パン焼き*  Comment:4  Top

まずはカタチから~

2008.07.01 Tue 21:49

katati
内緒で届きました…


イベントにむけて
試作をちょこっとして
かなり気分なわたし

なぜか昨日、
型がぁ~届きましたぁ~

なんて

ばっちり
頼んだのも私ですケド

ずっと欲しかった
ミニバウンド型とメッシュ型(←これ高価!)

ミニバウンドは
食パン焼き用に6個
むふふ

なにせ

普通のホームベーカリーを捏ね機がわりに
普通の電気オーブンでパン焼き

天板を使うタイプばかりだと
たくさん焼けないのです

そう♪
型がいるのです~

で、ポチっ

そして早速ヤキ入れて
いま生地が仕込まれてます~

はたして
うまく行くんかね

乞うご期待。

Category:パン焼き*  Comment:4  Top

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
活動再開しよーっと

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