ミルクメッシュ
2008.07.03 Thu 13:06
何かが、で、出てきてる～
昨晩の失敗を見えないところへおいやり
今朝もメッシュパンに挑戦しております
いきなりのアレンジという
悪い癖を克服し
今回はcookpadのレシピをもとに
（やっぱりアレンジかいっ！）
ミルクメッシュを仕込んでみました
が
さっきから来てる換気扇修理のおじさんの
すこしおかしなペースに巻き込まれ
2次発酵見極め、逃した～
あわてて焼成してると
なんかアナからニョロ～
その昔
頭皮から粘土がでてくるおもちゃがあったけど
まさに、それ
うわ、気持ちワル
みたくないけど
見ちゃう…ワタシ
途中おじさんにさらに邪魔されながらも
焼きあがってみると
なかなかメッシュ
穴から出てたところは
軍手でごしごし押し出して…
したら、ぱかっとはずれました
いや～昨日のも
そうしたらぐちゃぐちゃにならなかったのかも
…と
反省しているところですが
切ってみたらこんなカンジ
ところどころの気泡は目をつぶって
クラストはしっかりザクザク
クラムはふわ～
なかなかでした
でも
換気扇修理のおじさん、
まだいるし
かれこれ２時間かかり、
結局、後日。。。
なははスポンサーサイト
