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ミルキーフランス

2007.02.19 Mon 23:02

昨日からソフトフランスに挑戦しています。
近所のパン屋さんで買ったミルクフランス、
いつでも思い立った時に食べられないかなーと、贅沢な食欲。

softfrance2
HB使用のlelaさんレシピでカタチをちょこっとアレンジ。長細~く!

フランスパンではないから発酵時間も短いし、
生地もとってもあつかいやすい!
まだまだ成型が微妙だけど、そのうち…

こちらは試しに浅めのクープを入れて。
softfrance1
今朝ミルククリームを作ってはさんで完食。
もちっとした軽いひきと、甘いミルク感たっぷりのクリーム、
ごちそうさまでした。。。

今夜もまたはちみつバージョンで焼いてみたから、
あしたもミルクフランス…かな

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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめました
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らし10年目

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部引退し受験シフト中?
主に主食は肉!とスィーツの
中3長男K

くだもの、きゅうりとやきそばを愛する
小3二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
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