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極上チーズと全粒粉プチブール  

2007.05.01 Tue 15:35

zenryuburu2
何もつけなくてもいいんだけど…

前半連休のニセコ行
「ニセコチーズ工房」で買ってきた生チーズたち
(モチロンクーラー持参)
zenryuburu
フロマージュブランと限定のクリームチーズ

まさか買えると思ってなかったので
帰宅後あわてて酵母を起こし
昨晩ブールの生地を仕込みました

オーバーナイトで朝丸めて二次発酵
さっぽろも最近凍える寒さではなくなってきて、
室温で発酵できるのがうれしい!

Kを久々の幼稚園に送っていってから
いそいそと焼き上げて
残り物のキャベツスープ
大根サラダ(…今はまってます)
そしてかたまりベーコンを焼いて、
ブランチにしました
zenryuburu3

クリームチーズには
オレンジピールも添えて
zenryuburu4

今日のプチブールは
グラハム粉をプラスしたので
何もつけなくても芳ばしい…けど

生チーズ、
乳の味が濃いです

お店でゴーダとかカマンベールも
試食させてもらったけど、
それとは違うフレッシュなおいしさ~

ほんとはこれにケンタッキーをつけたかったんだ
今日は強風で断念
でも、おいしいチーズと芳ばしいパンで大満足
しあわせ。

この遺伝子は間違いなく引き継がれ
帰宅後目ざとくパンを見つけた息子は
たっぷりフロマージュブランをつけて
あっという間に2個平らげたとさ

さすが!



Category:パン焼き*  Comment:4  Top

Comment

うわぁ~(^O^)素敵なブランチ!このセットおいくらでいただけますか??なんて…(^^)
それにしても美味しそう!チーズ入手困難な物なんですね あ~食べたい~!!

From:REEKOU URL 2007.05.01. Tue 17:34 [Edit]

□REEKOUさんё

いや~お金なんていただけるシロモノでは…(+_+;)

チーズの購入店名まちがってました!
訂正して、HPリンク貼ってみました。
良かったら見てみてください…あ、でも
この2種類だけは店頭販売のみになってるぅ~
やっぱり入手困難みたいですね。ポリポリ…

From:けいかぁ URL 2007.05.01. Tue 22:13 [Edit]

チーズ美味しそう♪ってか、毎日1人でもこんなオサレなランチを楽しんでるんかぃ!!
すぅご~いい☆ついつぃ食べ過ぎてしまいそうだ~チーズって美味しいのはわかってても、結構お高くて我慢しちゃったりしてるのょ~いいなぁいいなぁ♪北海道の乳製品はさぞかし美味しいでしょ~オレンジピールまで添えられて☆今から持ってきて!(笑)

From:スバはは URL 2007.05.05. Sat 21:20 [Edit]

□スバははちゃんё

ううん、ごく稀なことです、これは。
一人のランチはいつも超手抜きよ~

北海道は、乳がおいしいから、
乳製品はハズレがない!し、
どれもそんなにお高くはないんよ。

ようこそ~北海道へ~
待ってるよ~!

From:けいかぁ URL 2007.05.06. Sun 01:05 [Edit]

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Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
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子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
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