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ゆうやけこやけ

2006.06.16 Fri 22:34

昨日今日あさって、
さっぽろは雨模様のはずだったんだけど、
さほどひどい雨にはならず、今日も霧雨。
夕方には夕焼けが…

あしたはいいことありそう…かな。

1日雨だったから、
今日はうちのプチ掃除大会。
汚れた窓ガラスとお風呂場、ガスレンジまわりの、
どろどろヌルヌルをやっつけました。

明日のパンも焼いちゃいました。
今日は久しぶりに白い生地のパンが食べたくなって。
はちみつ入れたら、ふんわり甘い…あぁ幸せ…ん?
そう、食べちゃいました1個だけ。
定番の豆パンも粉や砂糖が違うと、
こんなに変わるんだ。

久方ぶりのカカオオレンジ君

ちなみにこれは、久方ぶりのカカオオレンジ君。

*はちみつ入り白生地*

強力粉(はるゆたか) 300㌘
グラニュー糖     25㌘
全脂粉乳       18㌘
塩          5㌘
卵+水        200ml
バター        35㌘
ドライイースト    3㌘
はちみつ       大さじ1

水までの材料をパンケースに、ドライイーストを専用容器に入れ、
生地コース開始。5分後にはちみつ、8分後にバターを投入。
できあがった生地を分割してベンチタイム。
丸めて2次発酵、180℃で15分焼成。

Theme:手作りパン  Category:パン焼き*  Comment:0  Trackback:0  Top

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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
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