Where is the following ?

次はどこへ…

スポンサーサイト

--.--.-- -- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Category:スポンサー広告  Top

ホシノでリュスティックと…

2007.07.10 Tue 12:08

ryusuteliku2
ぺろり

昨日うさぎ組さんのお母さんに
連れて行ってもらった喫茶室でいただいた

「チャバタサンド」

あんまりおいしくてネットで検索

フランスではフランスパン、イタリアではチャバタ
というようなパンらしい…ん?

難しそうなので、
思い切ってホシノでリュスティックを仕込んでみました

こういうシンプルなパンがきっと一番難しい!
ryusuteliku
生地を分割したら
切れ目に触っちゃダメ
というのに
べちゃべちゃして触りまくり

思っていた形には仕上がらなかったけど、
部屋中、芳ばしい香りが…

ちょっといろいろ仕事をすませてから帰宅

とにかく半分にスライス
ダメダメ成型でも
大小ポコポコ穴あき、
透きとおったクラム!感激

で、
昨日の再現

魚焼きグリルでちょっとあぶって
(オーブン余熱が待てない~)
パンの切り口にバジルソースを塗り
ハムをのせフロマージュブランをたっぷりと
半分にカットして…

おいしかった~
昨日のチャバタのソフトさはなかったものの

ばりばり歯ぐきに刺さるクラスト!
もちもちクラム!
しょっぱいフィリング!

あんまり好みなので
もうひとつぺろり。

ごちそうさまでした。
(待ちきれなくて、昼ごはん早過ぎでしたね)




Theme:手作りパン  Category:パン焼き*  Comment:4  Top

Comment

うwぁ~なんてオサレなランチ☆自宅でこんな美味しそうなお昼・・・うちではありえないありえな~い!!!
そりゃペロリといけちゃうょ♪美味しくって独り占め??帰ってからKくんもペロリと食べちゃったんかな?あぁ~日記だけでお腹が鳴る~どぅしてくれるぅ!!?

From:スバはは URL 2007.07.11. Wed 16:41 [Edit]

□スバははちゃんё

トンでもない!
これのみの昼ごはんもなんだよ~
むさむさと食べて、お迎えだし…
Kは晩ごはんの最後にキャラメルクリームつけて、
デザートにしとったワ。
さすが、わが息子!

From:けいかぁ URL 2007.07.11. Wed 22:00 [Edit]

おいしそうだねっ!
お店開けそうだよ。
見た目もかわいくてステキ♪
喫茶店どうだった??
チャバタサンドっていう言葉初めて聞いたよ。
私って平凡なメニューしか頼まないから、チャバタサンドってあってもきっと頼めない気がする。。。
こうやっておいしいもの食べ損ねてるのかしら?って思っちゃった。

From:hikapapi URL 2007.07.14. Sat 10:54 [Edit]

□hikapapiちゃんё

お~チャバタサンドがおいしくてね~
お店のにはまだまだだけど、
帰ったらリュスティック極めて、
ご招待するわ~!

実は目的のお店はお休みで、
行ったのはね、藻岩山麓の旧小熊邸だよ♪
良かったら行ってみて~

From:けいかぁ URL 2007.07.16. Mon 23:39 [Edit]

Name
Mail
URL
Title
Message

Pass
Secret

Top

Calendar

2017.10.
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

最近のコメント

FC2カウンター

カテゴリー

月別アーカイブ

ブログ内検索

リンク

Copyright © Where is the following ? All Rights Reserved.

Designed by Flug / Admin

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。