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ぽこぽこくるみ

2007.11.05 Mon 09:47

waffle kurumi
厚み倍増♪

久々に
ホシノ丹沢、おこしました

北海道じゃこの季節、
天然酵母はムリかな~

と疑心暗鬼でしたが
なんせ室温20℃キープ!の
気密住宅の為か
(完全に閉め切ってます…

2日発酵後、2日熟成して
なぁんもなかった土曜日に仕込み、
日曜の朝ごはんにリェージェタイプのワッフル

…いつもより多めにふくらんでおります~
めでたい!

ストッパーはいつもとめないんだけど
あまりの酵母の力で上の鉄板が
うっすら持ち上がってくるぐらい

気をよくして
昨晩からハードトースト仕込み中
今日のお昼に…間に合うじゃろか

先日遊びに行ったお友達のうちで
waffle kurumi2
くるみをいただきました

なんと!
マンションのお庭にくるみのがあって

ぽこぽこ

落ちてくるんだそうです!

と、いうわけで正真正銘、国産の生くるみ
キチョーダヨ~

早速1ついただきました

さっくり柔らかで
芳ばしい~

ぜひパンやケーキに!
なんて言っていただいたのだけれど

…もったいなくて、できませ~ん
貧乏性なもんで

すこしずつ、少しずつ
そのまま食べ…ちゃうな~多分。



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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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