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あったかマフィン

2007.11.23 Fri 22:29

fufufu2
朝からrichやわ~


いろいろ
バタバタ…

な、毎日が終わって
のんびりするはずが

…結局
fufufu
手しごと三昧の日々

昨夜も
せっせとちくちくアイヌ刺繍していたら
朝のパンを焼くの忘れてた~

というわけで
今日の朝ごはんは
「サラダ油でマフィン」

バターを練る必要も
卵をあわ立てる必要も
小麦粉をこねたり発酵させたりする必要も

ナシ!

ワンボウルでひたすらグルグル~

で、オーブンでチン!

サラダ油なんて
少し抵抗あるかもしれませんが
なかなか、あっさり仕上がって
朝のマフィンには向いてるカモです

いつもはオリーブオイルで作ったりします

今日は旦那クンも食べるので
プレーン生地に冷凍ブルーベリーと、
Kお約束のチョコチャンク

焼き立ては外サクサク
中ふんわりほかほか~で
寒い朝には心も体もあったまるおいしいメニューになりました

さすがに
さっぽろ氷点下

寒い~
固まる~

そして
外では車がすべる音が…
道路、凍ってるのね


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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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