勘違い
2008.05.30 Fri 22:12
まだまだ未熟ちゃん
これはずいぶん前のですが…
さる有名なパン焼き名人（？）の方のブログを読んでいて
角食のホワイトラインなんてなくたって
カクカクなくらいのほうが私は、好き
…はたと気付きました
私の焼いていた角食って
完全カクカクじゃ…？
で、ホワイトラインって一体…？
今さらながら～
というお叱りを受けそうですが
さっきのさっきまで
知らなかったんですね～ワタシ
少～し角がかけるくらいに焼き上げて
欠けたところ、つまり型に接してないところが
白く残るのがホワイトライン
これが出たら大成功、だったようです
なんと
失敗と思っていたのが実は大成功な角食で
よしよし成功♪とニヤリしていたのが
ダメ角食だったのですよ
こういうのが
独学パン焼きの怖いところ
無知の知
…今日からホワイトライン目指したいところですが
すでに２次発酵忘れ去っていて
多分、今日もカックカクのが焼きあがります～
だはは
先ほど、焼きあがりました
…なんと真っ白だ～
今日からアルタイト型で焼いてるんですね～
今まで使っていたフッ素パン型
緩んできたみたいで
焼いているうちに蓋がパッカンと開いてしまうのです
初アルタイトキンチョ～
少し温度が低かったみたいです
追加加熱したらおかしな焼き色デス、はい
明日からがっつがつ食べて
次、焼くぞ～
******************************
え～
ご迷惑をおかけしていたカウプレですが
なんとか今日、縫い終わりました
あとは仕上げをして…おぃ！まだかかるんかぃ…スンマセン
ミニバに田植え
けいかぁ、いろいろ手を出しすぎですね
も少しです、たぶん。
Comment
No title
胃腸風邪でダウンしていたkomezoです。
いいよ～いいよ～。
当たった！というだけでもうテンション↑UP☆
のんび～りのんび～り待ってま～す♪
（自分はものすごくスロ～な人なので。。。）
けいかぁさんのペースでね♪
田植え、いいなあ～☆
とっても羨ましい～d(>_< )Good!!
いいよ～いいよ～。
当たった！というだけでもうテンション↑UP☆
のんび～りのんび～り待ってま～す♪
（自分はものすごくスロ～な人なので。。。）
けいかぁさんのペースでね♪
田植え、いいなあ～☆
とっても羨ましい～d(>_< )Good!!
From:komezo URL 2008.06.01. Sun 00:11 [Edit]
No title
リンクの件、ありがとうございます！
さっそくさせていただきました！！
食パンって奥が深いですよね～
私は只今食パンスランプに陥ってます…
自家製酵母に悪戦苦闘。
私も独学なんでまだまだ勉強不足なんです。
けいかぁさんは、いろんなことが
出来て、しかもお上手ですごいです
さっそくさせていただきました！！
食パンって奥が深いですよね～
私は只今食パンスランプに陥ってます…
自家製酵母に悪戦苦闘。
私も独学なんでまだまだ勉強不足なんです。
けいかぁさんは、いろんなことが
出来て、しかもお上手ですごいです
From:つづきっち URL 2008.06.02. Mon 06:47 [Edit]
□komezoさんё
ほんとごめんなさい～
でもムフ
もうすぐ…と思われます。
待っててください♪
…胃腸カゼはいかがですか？
は、はっちゃんは無事ですか！？
お天気がコロコロ変わる今日この頃、
どうかお体お大事に…
でもムフ
もうすぐ…と思われます。
待っててください♪
…胃腸カゼはいかがですか？
は、はっちゃんは無事ですか！？
お天気がコロコロ変わる今日この頃、
どうかお体お大事に…
From:けいかぁ URL 2008.06.03. Tue 23:19 [Edit]
□つづきっちさんё
こちらこそです、恐れ多い…
つづきっちさん、
スランプなんですか？
私などから見たら、そんなまさか～なカンジなのですが…
自家製酵母いかがですか？
いつか自家製酵母でパン焼き、
憧れです！
でもイーストですらまだこんななので
いつになることやら～なはは
つづきっちさん、
スランプなんですか？
私などから見たら、そんなまさか～なカンジなのですが…
自家製酵母いかがですか？
いつか自家製酵母でパン焼き、
憧れです！
でもイーストですらまだこんななので
いつになることやら～なはは
From:けいかぁ URL 2008.06.03. Tue 23:23 [Edit]
