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三日月

2010.11.09 Tue 11:33

mikaduki
ひさびさのホシノです


ちょっと前に起こして寝かせてあったホシノ
思い立って、焼いてみました

上田まりこさんの
ホシノの本を図書館で借りてきたので

クレッセント(三日月)に成形

大きくまぁるく伸ばして
ピザみたいに切ったのを
端からくるくる~

なんか、楽し~い

ただね。
生地が…

いくら二次発酵待ってても
ち~っとも大きくならず。

ヴァローナのバトンショコラ巻き込んだのに…
もったいない!かと思いきや

意外にふんわり
外はホシノ独特の香ばしい皮、
中はみっちり、少し酸味のある、おいしいパンになりました

プレーンなのには
ピーナツバターをはさんで、
これまた酸味とあうあう~!
Kもryoもペロリ

結局
一次発酵が十分でなかったのか
ホシノが古いからなのか

素人の私にはわからない。。。残念!

でも
おいしかったら良しとするのが
おうちパン、なので

Category:パン焼き*  Comment:4  Top

Comment

No title

うひゃ~美味しそうな写真v-212
こりゃ、そりゃあきっと味も素敵でしょうょ~v-10食べたい(笑)
けいかぁちゃんパン♪ケーキ~そしてきなこクッキーv-238

From:スバはは URL 2010.11.10. Wed 09:39 [Edit]

管理人のみ閲覧できます

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From:  2010.11.10. Wed 09:43 [Edit]

□スバははちゃんё

どもども。
いやぁ、とんでもないです~
完全に失敗したわ…
さすがにへこみました…ん、でもまたチャレンジしまっす!

From:けいかぁ URL 2010.11.11. Thu 09:51 [Edit]

□鍵コメさんё

お返事おくれてしまってごめんなさい。

うれしいコメントありがとうございます…涙
今回、たくさんお買い上げくださったそうで、
本当に涙がでます…大好きな刺繍ができて、
また喜んでくださる方がいらっしゃって、
嬉しくって嬉しくって…v-406
これからの製作の励みになります!

私は、昼間は必要以上にバタバタ育児・主婦しながら、
夜は刺繍に癒され…興味のあることと言えばおいしいものを食べること、
これしか能がない普通のおばちゃんです。

少々田舎くさい香りのする「m*fn」作品ですが、
ブログともに今後もどうぞよろしくです…♪
(またそのうち、カウプレもしますね!)

ほんとうにありがとうございました~

From:けいかぁ URL 2010.11.11. Thu 10:02 [Edit]

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けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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