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ふわふわロールケーキ

2006.08.24 Thu 12:59

ここのところ、あんまりうまくいかないパン作りから逃げて、
ふわふわのロールケーキに挑戦してしまった…ちょっと罪悪感。

ずっと気になっていたcookpadのkonominさんのレシピ
本当にシンプルな材料なので、卵、わざわざ買いに行ってしまいました

ぐ

はじめてのロールケーキ。
konominさんのようにはできなかったけど、ふわんふわんの生地に感激

このロールケーキのために富澤商店からの食材に、
とっても良い生クリームを注文していた私。

昨晩、喜び勇んで泡立ててると…見事、分離いたしました。

お?これくらいかな?というとこでやめて、
生地の準備をもたもたしてるうちに、だれてしまい、
もぅ少しと思ってホイッパーでぐるぐるしたらば、
直後もっさもさになってしまいました。
あっという間の出来事。

あとから手作りQ&Aのサイトで良く良く調べてみると、
純生の良いクリームほど、泡立ての見極めが難しい…と。

そぅなのかぁ…素材さえ良ければ、ってことでもないのね。

さらにさらに、ロールケーキのQ&Aを読みあさり、
次の課題山盛りで、あすの仕上がりを待つことにしました。
↑もっさもさのクリーム巻いてしまいましたので…

mossamosa
巻き終わりのトコもなぜかずれてます。

パン作りのうっぷんを晴らそうと目先を変えてみたんですが、
学ぶことの多いお菓子作りになりました。

いつかは手土産にできるくらい、おいしいのを作ってみたい。

そして、パンもお菓子もどっちも、やっぱり楽しいー

Category:お菓子*  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

はじめまして☆

こんにちはe-247
cookpadのkonominのこのみと申します。
突然のコメント、すみませんねe-330
素敵なブログだったのでつい…(言い訳になてませんがe-263

まん丸の可愛いロールケーキ作っていていただき、ありがとうございましたe-420
けいかぁさんのパンがとっても美味しそうで写真眺めていましたe-424e-267

札幌を楽しんでるようで嬉しいですe-68e-69
私は生まれも育ちも現在住も札幌ですがe-195いいところですよ!

美味しいものたくさん食べてますます満喫してくださいe-53

From:このみ URL 2006.08.26. Sat 18:44 [Edit]

→ このみさん

感激です!コメントいただけるなんて…
そして、さっぽろ在住だなんて…!さらに驚き!

まだ住んで4ヶ月ですけど、ホント良いところですよねー。
もともと北海道転勤、待ち望んでいたので、もぅ満喫しまくりです。
とにかく空の色が一番大好きなんです。。。

From:けいかぁ URL 2006.08.28. Mon 00:20 [Edit]

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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