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シナモンレーズンベーグル

2006.09.05 Tue 21:36

ふぅ。
とうとう恐れていた…けいの昼寝がなくなりました。
今まで、ブログしたり、パン仕込んだり、ぼぉーとしたり、
…の時間がぁぁぁぁ~!

その上。
昼寝がなくなった分、公園の時間が増え、
けいが寝たあとは、もうよれよれの母です。

そんな訳で、今日は午前中からパンの仕込み。
またベーグル挑戦です。
ベーグルは発酵が短くて、早く出来上がるから、大好き

今日は、冷蔵庫に眠っておったブランデー漬のレーズンの処分もかねて、
シナモンレーズンベーグルにしてみました。

シナモンレーズン
少し小さめに分割して、ちょうど良い大きさにできました。
やっぱり穴はなくなりました

さすがに前回のほどじゃないけど、
酒漬けなだけあって、十分水切りしたつもりでもべちょべちょしてしまったので、
やっぱり粉、足しちゃいました。

そもそもこれを作りたかったのは、
休みの日にBAGLE&BAGLEで、買ったベーグル。

シナモンレーズンベーグル
左がココア&ホワイトチョコ、右がシナモンレーズン。

似てるぅ!
ふふふ、まねしちゃいました。
っていうか、作り方適当でも、いけるもんですね。
ベーグルって、いい加減でもできあがるところが、私にぴったり。
ホントは違うかもしれないけど…)

今回はひとつ残して、冷凍します。
旦那クンには不評でしたので、私がゆっくりいただきます…

明日が楽しみ!
何つけて食べよかな。

*シナモンレーズンベーグル*

はるゆたか   250㌘+α
塩       小さじ半分
黒砂糖     15㌘
水       140ml
フェルミパン  小さじ1
酒漬レーズン  ひとにぎり

Category:パン焼き*  Comment:2  Trackback:0  Top

Comment

はじめまして

足跡から来ました。パン作りお上手ですね~♪
私も子供のお昼寝中にパン作りを楽しんでます。
転勤でいろんなところで暮らしているのも同じです。
我家は仙台、宇都宮、岐阜そして今は京都です。
また遊びに来させてください。

From:まるる URL 2006.09.06. Wed 10:18 [Edit]

→ まるるさん

コメントありがとうざいます。
こちらこそ、よろしく!わたしもまたお邪魔しますね。
パン作りもまだまだ初心者ですので、いろいろ勉強させてください…。

そぅなんですか、転勤一家。一緒ですねi-235
うちは名古屋→福岡→広島→名古屋→さっぽろ…と、北上しました。いろいろ大変だけど、今は長期滞在旅行の気分で、楽しむことにしています。

From:けいかぁ URL 2006.09.06. Wed 21:30 [Edit]

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プロフィール

けいかぁ

Author:けいかぁ
転勤一家やめますー
名古屋→福岡15ヶ月→広島11ヶ月
→名古屋9ヶ月→札幌4年
→東京下町暮らしも7年目で
もうすぐお引越し…

子乗せ搭載ママチャリで西へ東へ…

バレー部でしごかれ
主に主食は肉!とスィーツの
中1長男K

くだもの&ゆでたまご、
きゅうりとやきそばを愛する
小1二男ryo

とともに、
さらに限りなく
どたばたどたばたの日々…

m*fn
という名前でチクチク作ったりは
ライフワーク、私の癒しです
現在はしばしの休止中…

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